Spruce Cottage Farm

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Spruce Cottage Farm

Spruce Cottage Farm est située à divers endroits à Haines Junction, la porte d’entrée de la splendide région de Kluane, sur le territoire traditionnel des Premières nations de Champagne et d’Aishihik. Jolene Billwiller cultive des légumes, des fleurs et des semis pour la vente, sa propre consommation et le marché public. Elle produit aussi des semences, des herbes médicinales, des fleurs coupées et séchées, en plus d’animer des ateliers saisonniers sur la culture biologique.

Jolene cultive des plantes et des légumes depuis 20 ans. En 2009, Jolene s’est installée à Haines Junction et, chaque année, elle se réjouit des satisfactions et des défis de la culture vivrière au Yukon.

Jolene est très heureuse de fournir des légumes pour le programme « Du champ à la table ». C’est une belle façon d’apprendre aux enfants d’où viennent les légumes et c’est un partenariat gagnant entre les écoles et les fermes locales ainsi que les gens qui soutiennent le programme de financement.

Pour en savoir plus sur la Spruce Cottage Farm, veuillez consulter le site de Jolene au www.sprucecottagefarm.com.